Mammas sockerringar (ca 150 st)
3 dl grädde
1 ½ dl vatten
50 g jäst
1 tsk socker
1 knivssudd salt
Blanda i mjöl till en ganska lös deg, låt den jäsa i 30 minuter.
3 hg rumsvarmt smör älts i med mera mjöl till en smidig deg.
Forma ringar, vänd dom i pärlsocker.
Grädda i 200 grader i 10-12 minuter.
Efter att alla är bakad, lägga alla ringarna på en långpanna och ställa in dem i 50 grader för att eftertorka så de blir spröda.
Receptet har jag fått av min mamma och de blir supergoda!! God Jul!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar